Degustação de queijos em Amsterdam

Algo imperdível durante nossa visita a Amsterdam foi definitivamente a visita à Reypenaer, uma casa super tradicional de queijos na Holanda.

Chegamos ao local sem necessidade de reserva, mas pegamos os últimos 2 lugares do curso/degustação.



O evento consiste basicamente em um guia dando todas as explicações técnicas em holandês em 30 minutos e depois traduzindo tudo o que ele falava em 5 minutos para o inglês... sinceramente duvido que tenha traduzido tudo.

De qualquer forma o principal para nós era a degustação.  Ao todo nos servem 6 tipos de queijo, cabra e vaca, de diferentes idades e maturação.  E todos acompanhados por vinhos diferentes para a harmonização.

Muito interessante e simplesmente delicioso... Queijos holandeses não devem ser subestimados e nem devemos pensar que eles somente possuem o Gouda....  ledo engano...